Vin și mâncare
De la ciorbă la pizza și mezeluri: ce torni lângă ce mănânci.
-
Ciorba, băutura care ține de foame? Spune-mi cum mănânci, ca să-ți zic cum bei. Atenție! Articol senzorial. Stropit cu vin.
Cum schimbă aciditatea, dulcele, umami, sarea și picantul din farfurie gustul vinului din pahar. Plus câteva asocieri sigure și câteva de încercat.
-
Pe aripile blatului. Ce vin să pui lângă pizza? Din struguri.
Ce vin bei la Margherita, Quattro Formaggi, Diavola, Capricciosa sau Hawaii: de la Pinot Grigio și Busuioacă seacă la Nero d’Avola, Chianti și Riesling.
-
Charcuterește-mă, bade. De pus lângă vin.
Cum faci un platou de mezeluri și brânzeturi ca la carte și ce vin pui lângă el: de la Parmigiano și Brie la prosciutto,…
-
1 Mai? Biftec tartar din Balcani. Cu zaibăr.
Ce vin pui lângă mici, ceafă, pui sau sos barbecue la grătarul de 1 Mai: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Zinfandel, Sauvignon Blanc și Gewürztraminer.
Ți-a plăcut ce ai citit? 🍷
WINEtertainer e gratuit și scris din pasiune. Dacă articolele te-au făcut să zâmbești sau să alegi un vin mai bun, fă-i cinste autorului cu un pahar. Orice sumă contează.